Pâté au Riesling

Gourmand et typique, le «Rieslingspaschtéit» séduit toujours autant au Luxembourg. 

Véritable étendard du patrimoine culinaire luxembourgeois, le pâté au Riesling, ou «Rieslingspaschtéit», aurait été créé en 1928 par le fondateur de la maison Kaempff-Kohler, Pierre Kaempff, pour accompagner la collation d’après-travail de l’époque. Il est aujourd’hui au menu quotidien des grandes maisons pâtissières et charcutières du pays tout comme dans la grande distribution nationale.